Moneta每日新聞：全球食品價格7月回升，穀物油糖上漲抵消肉乳下跌

聯合國糧食及農業組織（FAO）最新資料顯示，全球食品市場在7月出現小幅上漲，主要受到極端天氣、區域供應受阻以及能源市場變化等因素影響。FAO食品價格指數7月平均錄得131.1點，較6月上漲0.6%，同比提高1%。其中，穀物、食糖和植物油價格成為推動指數回升的主要力量，而肉類和乳製品價格下降則部分抵消了整體漲幅。

穀物市場成為7月食品價格上漲的重要推動因素，價格環比上漲3.4%，結束此前連續下跌趨勢。小麥價格受到黑海地區出口運輸受限以及主要產區持續高溫天氣影響，市場對未來供應減少的擔憂升溫，推動價格明顯走高。與此同時，美國部分農業地區遭遇炎熱和乾旱天氣，加上地緣政治風險增加，進一步支撐玉米價格上漲。

植物油和食糖價格同樣出現明顯反彈。植物油價格7月上漲2%，升至2022年6月以來最高水準，主要受到棕櫚油和豆油價格上漲帶動。印尼生物柴油行業需求增長以及國際油價回升，提高了市場對棕櫚油消費前景的預期；同時，美國飼料行業需求增加以及全球進口需求改善，也推動豆油價格走強。

相比之下，肉類市場在7月出現調整，價格較6月創紀錄高位下降2.8%，為今年首次月度回落。供應改善是主要原因，巴西禽肉出口增加令禽肉價格承壓，歐盟豬肉供應增長以及全球需求疲弱也推動豬肉價格下降。同時，亞洲進口需求放緩，使牛肉價格有所回落。

乳製品價格7月小幅下滑0.7%，主要受到全脂奶粉、脫脂奶粉以及黃油價格下降拖累。不過，歐盟進入季節性產奶減少階段，乳酪供應趨緊，價格出現近一年以來首次上漲。

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